Het jaar 2018 en 2019 van Team Gastronomie

Beste klant,

Vanaf deze plek nodig ik u graag uit om even via de bril van team Gastronomie-Kraaijeveld naar het afgelopen jaar te kijken. En naar het nieuwe jaar. Want: wat is er afgelopen jaar bij team Gastronomie gebeurd en wat zijn we in 2019 eigenlijk allemaal van plan?

Afgelopen jaar hebben we heel duidelijk gekozen voor een basisassortiment. Eén van de voordelen daarvan is dat we focus hebben kunnen aanbrengen op de producten die we standaard voeren. Doordat we nu bijvoorbeeld alleen bepaalde maten aanhouden, kunnen we hier gerichter leveranciers op zoeken en de kwaliteit verbeteren. Een ander voordeel is dat we nu handiger met de voorraad werken, waardoor het ook mogelijk is om de auto’s eerder te laten vertrekken, zodat escalaties zoals in het voorjaar van 2018 voorkomen kunnen worden. In 2019 hopen we dit nog verder te verbeteren.

Ook binnen ons team is het een en ander veranderd. Er zijn een aantal nieuwe mensen bij gekomen en degenen die er net zaten hebben steeds beter hun plekje gevonden. Ik wil u daarin ook hartelijk bedanken voor de kans die onze teamleden elke dag krijgen om zich te ontwikkelen. Het afgelopen jaar zijn we als team echt hard gegroeid, waardoor de bereikbaarheid en de vervangbaarheid steeds beter worden. Voor 2019 staan er een aantal plannen in de steigers om nog verder uit te breiden en te ontwikkelen, ook op het gebied van vakkennis bijvoorbeeld. 

In 2018 hebben we ons ook in de online wereld begeven. Onze digitale bestellijst wordt steeds verder geoptimaliseerd. Dit jaar hopen we nog een stapje verder te zetten door ons nieuwe online platform te lanceren. Hier kunt u bestellen en alle documenten inzien. Kunt u niet wachten? We hebben natuurlijk ook onze digitale bestellijst, waar ik u graag meer over vertel.

Ik hoop u zo kort een beeld te hebben gegeven waar we ons mee bezig houden. Graag hoor ik het als u suggesties heeft. Als laatste wil ik u er nog op wijzen dat in de komende tijd de teamleden voorgesteld zullen worden.

Tot snel!
Arjan