Hollandse tuinders snakken naar regen!

Het is al weken extreem warm in Nederland, wat de laatste dagen zelfs zorgde voor een hittegolf. Dit heeft grote gevolgen voor de boeren, wat ook gemerkt wordt in de groente en fruit sector. Minder of juist meer beschikbaarheid en hogere prijzen. Lees hieronder de negatieve en positieve gevolgen van het weer in Nederland.

Gevolgen

De boeren hebben het dit jaar over het algemeen moeilijk. Extreme warmte, en vrijwel geen regen. Dat betekent beregenen en beregenen kost geld. Een nog veel groter probleem zou zijn als de beregening daadwerkelijk verboden gaat worden de komende tijd door watertekort.

Bepaalde producten zoals bloemkool, ijsbergsla, andijvie, paksoi, prei, sla, uien, aardappelen, peen, kruiden en nog veel meer Hollandse producten hebben water nodig. Ook zullen de seizoenen eerder aflopen, doordat de oogst vroeg begint.

Doordat de beschikbaarheid minder wordt zullen de prijzen in de loop van de tijd stijgen. In het begin komen er door de warmte veel producten van de plant af, maar naarmate het seizoen vordert zal dit sterk afnemen en krijgen we hoogstwaarschijnlijk een gat, waardoor de prijzen stijgen. Daarnaast heeft het gevolgen voor de kwaliteit van de producten: ze worden kleiner geoogst, het uitval is groter en er is meer kans op bacteriën en ziektes.

In tegenstelling tot de verschillende groenten is de warmte voor de appels peren, pruimen, bessen, bramen en frambozen juist gunstig. Door de zon krijgen ze veel meer smaak mee en een hoog zoetheid gehalte. De keerzijde is wel dat ook deze producten beregend moeten worden, gelukkig is dit in de meeste regio’s waar deze producten geteeld worden geen probleem.

Tips om problemen te voorkomen:

Zorg ervoor dat u producten die u binnen krijgt direct koelt en dat u uw klanten voorbereid op ‘kleinere producten’. Aan onze kant zullen wij uw kwaliteit bewaken, en er alles aan doen om beschikbaarheid te kunnen blijven garanderen.