Wat zijn de foodtrends voor de kerst?

Eén van de foodtrends met kerst is veganistisch eten. Steeds meer mensen vinden vlees en vis geen verplichting tijdens de kerst en kiezen sneller voor groente of fruit. Hier moeten wij als agf-specialisten op inspelen, en onze klanten voorzien van inspiratie en nieuwe producten.

Verzin eens een top 5 met kerstproducten, en verras uw klanten of koks hiermee. Laten we de restaurants helpen in te spelen op de veganistische behoeften door met de kerst eens een aantal andere producten aan te bieden die ze normaal niet bestellen en gebruiken. Een aantal mooie groentes? Of speciale gekleurde exoten? Kleur schijnt het ook goed te doen! Mede doordat foto’s van kleurrijke gerechten het erg goed doen op Social Media.

In Nederland zien we daarnaast ook de trend van vers pakketten ontstaan, waarbij wij verwachten dat deze de komende jaren ook naar Duitsland zal uitbreiden. Dit zijn pakketten met de juiste hoeveelheid ingrediënten, plus het recept van het gerecht. De achterliggende gedachte/trend is dat mensen gemak zoeken zonder in te leveren op de kwaliteit en de smaak van het eten. Wilt u eens met ons praten over vers pakketten om te kijken wat dit voor u zou kunnen betekenen? Laat het ons weten.

Wilt u met de kerst eens met een kerstknaller komen? Of een top 5 van producten? Bespreek het eens met uw relatiemanager, en maak samen een mooi aanbod voor uw klanten!