Inspiratie paginaHet laatste nieuws, blogs en inspiratie

Vrijdag 4 februari komen de eerste Zuid-Afrikaanse peren aan land, waarmee bij Kraaijveld Groente en Fruit B.V. officieel het seizoen start! Net als afgelopen seizoen, importeren we de peren zelf, waardoor we direct vanaf de bron leveren. We starten het seizoen met Williams Bon Chretien peren, waarna de Packham peren volgen. Over een aantal weken krijgen we ook Abate, Rosemarie en Flamino peren binnen. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen al deze peren, en welk soort past het beste bij u?

Zoals u hoogstwaarschijnlijk weet is Kraaijeveld al meerdere jaren gecertificeerd volgens verschillende kwaliteits- en voedselveiligheid schema’s. Dit doen wij om ervoor te zorgen dat we een voedselveilig product leveren. Daarnaast heeft onze kwaliteitsafdeling dagelijks intensief contact met onze klanten, leveranciers en kennishouders in de keten, om de kwaliteit van het product en proces te waarborgen. Dit heeft ervoor gezorgd dat wij in het afgelopen jaar onderstaande dingen bereikt hebben!

Het is inmiddels meer dan twee jaar geleden dat onze webshop online haar deuren opende. Sinds die tijd is er door veel computers en laptops online groente en fruit besteld. Nu gaan we nóg een stap verder: u kunt voortaan op uw telefoon in MyKraaijeveld uw groente en fruit bestellen. Zo kunt u, waar u ook bent, nog sneller en gemakkelijker uw order plaatsen. Juist wanneer u onderweg bent, achter uw kraam staat of in uw loods loopt.

Nu we weer kunnen reizen, maken onze inkopers er dankbaar gebruik van. Vorige week zijn onze collega’s Marinus en Jan naar Egypte geweest, om onze teler van bosuien te bezoeken en te bekijken hoe het proces van teelt tot aan export gaat. Ze hebben de eerste oogst mee kunnen maken, want aanstaande maandag 25 oktober krijgen we de eerste bosuien binnen!

Naarmate de maanden vorderen, komen onze citrus soorten over het algemeen weer van dichterbij huis. Zo zullen de schepen vanuit Zuid-Afrika afnemen, maar zullen in plaats daarvan meer vrachtwagens vanuit Spanje en andere delen van Europa vertrekken om het citrus bij Kraaijeveld te brengen. Hieronder leest u wat er de komende weken verandert in het citrus van Kraaijeveld!

De eerste Royal Gala appels komen 13 september binnen bij Kraaijeveld Groente en Fruit. Ze zijn geoogst onder de Poolse zon, verpakt en beschikbaar voor de verkoop.

De bosui, ook wel lente-ui, sla-ui of pijpajuin genoemd, is een jonge, nog onvolgroeide ui met blad. De bosui is jaarrond verkrijgbaar bij Kraaijeveld, direct van onze Egyptische of Duitse teler.

Als exclusieve ananaspartner van het merk Michelle doen wij er alles aan om de beste ananas aan u te leveren. Uiteraard is ook ananas een levend product en zijn er allerlei externe invloeden die de kwaliteit van het product kunnen beïnvloeden. Zo ook translucentie. In deze blog leest u hoe een ananas groeit en wat translucentie precies inhoudt.