Wir geben unsere Lieferanten das Wort... Ayşe von Özler
Der Monat November steht ganz im Zeichen der Grapefruit: Die erste Lieferung von Grapefruit aus der Türkei ist eingetroffen. In diesem Artikel lassen wir unseren Grapefruitlieferanten sprechen. Ayşe von Özler erzählt Ihnen mehr über das Unternehmen, über das Produkt und den Export von Grapefruit.
Das Unternehmen
Mein Name ist Ayse Özler, ich komme aus der Türkei, bin ein Familienmitglied der vierten Generation und arbeite seit 2002 in unserem Familienunternehmen.
Das Familienunternehmen gibt es in der Region Adana seit Anfang des 20. Jahrhunderts. In dieser Region werden 95 Prozent der türkischen Grapefruits. Um 1900 herum bauten wir hauptsächlich Baumwolle und Feldfrüchte an. Seit 1960 experimentiert die Familie mit der Produktion von Zitrusfrüchten, und wir haben uns zum größten Produzenten von Zitrusfrüchten in der Türkei entwickelt. Wir waren die Ersten, die die Star Ruby en Ruby Red in die Türkei gebracht haben. Die gesamte türkische Grapefruit-Produktion hat also in unserer Obstanlage angefangen! Wenn Sie uns besuchen, sehen Sie die ältesten und ersten Star Ruby- und Ruby Red-Bäume, die jemals in der Türkei angepflanzt wurden. 1982 begannen
wir mit dem Export, und das erste Ziel war Holland!
Außer Grapefruits liefern wir auch andere Zitrusfrüchte, unter anderem Zitronen, Orangen und Mandarinen. In kleineren Mengen gibt es bei uns während der Sommersaison auch
Granatäpfel, frische Aprikosen und Feigen.
Özler Ziraat ist seit 1920 ein Familienunternehmen. Wir sind einer der wenigen vertikalen Agribusiness-Betriebe in der Türkei. Wir bauen nämlich an, verpacken und exportieren. Wir besitzen 650 ha Land, bauen mehr als 20 Arten Zitrusfrüchte, Granatäpfel und Feigen an. Wir verpacken die Produkte in unserem eigenen Distributionszentrum und verschiffen sie in mehr als 30 Länder. Dazu brauchen wir viel Personal. Deshalb arbeiten bei uns während der Saison mehr als 1.000 Leute, die uns unterstützen.
Das Produkt
Die Grapefruit gedeiht am besten in einem subtropischen Klima. Sie besitzt dann einen etwas weniger süßeren Geschmack, aber die Schale hat eine bessere Struktur und die Frucht besitzt eine schönere Farbe. Wenn die Grapefruit in tropischen Gebieten wie Kuba oder Florida angebaut wird, ist die Frucht süßer, sieht aber weniger attraktiv aus.
Unsere Grapefruits sind ab Mitte Oktober bis Mitte April lieferbar, ungefähr ein halbes Jahr.
Mit mehr als 200.000 Tonnen Jahresproduktion ist die Türkei einer der weltweit größten Grapefruit-Produzenten. Die türkische Grapefruit ist für die Qualität ihrer Schale und die schöne rote Farbe bekannt. Es kostet wenig Zeit, um die Grapefruits aus der Türkei nach Westeuropa zu exportieren. Außerdem entspricht die Konsumentensaison unserer Exportsaison. Grapefruits werden hauptsächlich im Winter gegessen.
Export
Die Grapefruits werden in offene Kartons verpackt. Wir haben uns für offene Kartons
entschieden, weil die Grapefruits darin frisch bleiben und das Material leicht recycelt werden kann. Recycling wird nämlich immer wichtiger!
Wenn die Kunden Grapefruits bei Kraaijeveld kaufen, können sie sicher sein, dass das Obst allen europäischen Anforderungen hinsichtlich Lebensmittelsicherheit und Pestiziden genügt. Außerdem wird das Obst in Obstanlagen produziert, die nicht nur seit langem bestehen, sondern in denen auch für nachhaltige und ethische Obstproduktion gesorgt wird, von der die Gemeinschaft, die Umwelt und die Konsumenten profitieren.
" Zusammenarbeiten mit Kraaijeveld bedeutet, dass sie tun, was sie sagen. Mit ihrem Unternehmen als zuverlässigem, innovativem Partner arbeiten wir gerne an der Zukunft."
Herr Kessen - Hessing BV
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