Helemaal vanuit Zuid-Afrikaonze peren!
Vrijdag 4 februari komen de eerste Zuid-Afrikaanse peren aan land, waarmee we het seizoen officieel starten! Net als afgelopen seizoen importeren we de peren zelf, waardoor we direct vanaf de bron leveren. We starten het seizoen met Williams Bon Chretien peren, waarna de Packham peren volgen. Over een aantal weken krijgen we ook Abate, Rosemarie en Flamingo peren binnen. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen al deze peren, en welk soort past het beste bij u?
Williams Bon Chretien peren
We trappen het seizoen af met de Williams peer. Deze peer komt van oorsprong niet uit Zuid-Afrika, maar uit Amerika. De handpeer heeft een zoete smaak en wit en sterk geurend vruchtvlees. Ze zijn gevoelig voor kneuzingen en plekjes, dus behandel ze met zorg. Over de houdbaarheid valt weinig zeggen omdat dit sterk afhankelijk is van de rijpheid van de vrucht.
Packham peren
De Packham peer is er eentje van het knapperige soort, met een korte en ronde vorm. Hij heeft een groene kleur en wordt lichtgeel zodra hij doorrijpt. Het vruchtvlees is uitermate sappig en brengt een muskaataroma met zich mee. De peer is geschikt als handpeer, maar kan ook gebruik worden in warme gerechten door te pocheren of te stoven!
Abate Fatel peren
Waar de Williams en Packham peer klein en rond zijn, is de Abate er eentje van het lange figuur. Hij heeft namelijk een banaanachtige vorm, met een groene kleur. Naarmate hij rijper wordt, ontstaat er een oranje blos op zijn huid. Door het stevige vruchtvlees is de peer ideaal om te gebruiken in verschillende gerechten.
Rosemarie en Flamingo peren
De Rosemarie peer ziet er net zo mooi uit als hij klinkt. De peer heeft namelijk een fraai uiterlijk, met een felrode blos (aan de zonzijde) op de groene schil. De peer is klein van formaat, want hij is maar 5-7 centimeter groot. De Flamingo peer is een kruising tussen de Forelle peer en de Bon Rouge. Door de kleurrijke schil en het stevige vruchtvlees is de peer een mooie toevoeging aan salades.
Koop uw peren bij Kraaijeveld
Alle soorten peren die u nodig heeft, zijn te verkrijgen bij Kraaijeveld. We kunnen verpakkingen en leveringen op uw wensen aanpassen. Ook verzorgen wij de juiste documenten en kwaliteit. De peren zijn eenvoudig te bestellen in onze webshop MyKraaijeveld. Hier vindt u ook alle dagprijzen van de peren. Log in of vraag een account aan, om de peren te bestellen.
"Samenwerken met Kraaijeveld betekent dat wat zij zeggen, ook gedaan wordt. Als betrouwbare, innovatieve partner werken wij graag samen met haar aan de toekomst. "
De heer Kessen - Hessing BV
Bestellen op nieuwe wijze Met persoonlijke contact
Wilt u al uw producten in één overzicht zien, bestellen op de tijdstip dat u uitkomt en uw documenten met één druk op de knop aanvragen? In ons online portaal MyKraaijeveld kan het allemaal. En dat, terwijl het persoonlijke contact blijft. Beleef de uitkomst voor uw bestelfrustraties.
